( Read more... )

Приготовила блюдо из головы. 
Делюсь:
Брюссельская капуста
Шампиньоны
Лук
Молоко
Приправы (петрушка, базилик, эстрагон, перец молотый)
Соевый соус

Качанчики  брюссельской капусты промыть, отрезать остатки стеблей, очистить от старых листьев (если есть такие). Варить около 10 мин. в соленой воде. Так, чтобы не разваливались, но были довольно мягкие. Слить в ( Read more... )

 Дорогие друзья! Небольшое объявление для любителей кулинарии и вкусной и здоровой итальянской кухни. Моя хорошая подруга недавно прошла курс обучения традиционной кухни на Сицилии и проводит уже вторую серию семинаров в Москве. 
Небольшое сообщение от нее и под катом МЕНЮ)))) 
"Дорогие друзья! Ciao a tutti!!!
Приглашаю Вас принять участие в моем ( Read more... )

Вдохновившись рецептом от Сашеньки приготовила вот такие оладушки. 
Очень-очень просто и вкууусно, так что не могу не поделиться:
200 гр овсянки
200 гр йогурта (без добавок)/ или кефира
2 ст.ложки какао
2 ст.ложки меда
Тесто оставить немного, пока овсяные хлопья набухнут, потом выпекать в печи мин. 20. Сытно и полезно к завтраку ;)


( Read more... )

приятный сюрприз, милый подарил 3 книги по вегетарианской кухне, из них одна по индийской аюрведической))) потираю ручки, в голове масса идей как использовать цветную капустку и брокколи, которые лежат в холодильнике)))

а утром приготовила вкусную овсяночку, быстрый и аппетитный вариант для завтрака: одно яблоко порезала мелко и залила кипяточком, ( Read more... )

 Приготовила вчера кускус, удостоившийся похвал :-)
Посему решила поделиться рецептиком. Вегетарианский вариант. (Мясной делается также, но на мясном бульоне - курица или еще что-нибудь).
Лук порей обжаривается в подсолнечном масле, вместе с томатами (можно томатную пасту). Потом добавляем туда немного воды. Ну, естественно, соль перец и всякие ( Read more... )